Sütő nélkül süteményt sütni

Életünk egyik gócpontja lett a sütés. Sajnos a házban nincs sütő, így lassan másfél éve nélkülöznünk kell ezt a konyhai segítséget. Nem fogjuk tudni megszokni, bízunk benne, hogy egyszer a jövőben lesz egy csikókályhánk, ami kályha és sütő és tűzhely egyben, de addig is marad a tűzhelyen történő próbálkozás...

A leírt biciklis költözés után egy-egy holmit anyukám is elhozott a vonatállomásig, majd egy évvel a költözés után a cuccaink is utánunk jöttek egy kedves ismerősnek hála. Köszi anyu, köszi Józsi! :) Így végre használatba vehettük kedvenc grillsütőnket, amit anno a Séf c. tündéri amerikai film hatására vettünk, hogy olyan tosztot készíthessünk vele, mint ami a filmben volt.

A grillsütőbe elfér a kis méretű Tesco pizza, így ha nagyon pizzára vágyunk, az meg van oldva. De Thomas - az én mesterszakácsom - csinált már krumplis pogácsát is a grillsütőben, kenyeret a kályhában, csirkét sütött, és kukoricát pattogtatott a varázsserpenyőjében. Ez utóbbi éppen azért kapta ezt a nevet, mert ha azt a kedvesem előveszi, tuti, hogy valami finomság sül ki belőle! Az ételek 80 százaléka egyébként a varázsserpenyőben készül. :)

Ami a süteményeket illeti, palacsintázunk, fánkot sütünk, és beérjük a sütés nélküli süteményekkel. De nagy szívfájdalmam a rakott krumpli, a baconbe tekert csirkemell, a kedvenc narancsos süteményünk, és a linzertészta. Már tavaly nyáron is azt terveztem, hogy csinálok egy linzertésztát, és rápakolom, ami épp leérik a kertben.

Epres-vaníliakrémes torta
Fája szívem a kép láttán. Nagyon finom sütemény volt, de sütő nélkül nem tudom elkészíteni.
Epres linzertortát már otthon is csináltam, most ezt szeretném majd megpróbálni a varázsfazékban - de félek, hogy a linzertésztát nem fogom tudni megcsinálni a fatüzelésű sparhelten, az elektromos, indukciós kis rezsón meg pláne...

Az indukciós főlőlap egyik lényege, hogy használatával mindenféle főzési és sütési idő lerövidül. A linzertésztánál ezt nem tudom elképzelni. Szerintem leégne...

A sparhelten még elképzelhető, hogy teszünk egy próbát, de félek, hogy a kísérletezgetésnek sírás lesz a vége. Nagyon örülnék neki, ha valaki hozzáérte erre járna, és tanácsot adna, hogyan készítsek linzertésztát sütő nélkül! Ha valaki csinált már ilyet, kérem, hogy segítsen! Köszönöm!