Kávébab a bögrécskémben (kávés keksz recept)

Az alábbi receptre teljesen véletlenül találtam rá, nem terveztem kekszet sütni, mert nem vagyok oda érte. De ez a cuki keksz annyira megtetszett, hogy muszáj volt megcsinálnom, még aznap, amint megtaláltam! Aki szeret sütni, az tudja, mi az a bögrés süti. Íme egy bögrés süti, ami nem bögrés és nem süti, hanem keksz, amit akár bögrében is tálalhatunk, mert olyan cuki!

A keksz íze nem édes, ami mindenképpen becsülendő. Egy kellemes kis rágcsálnivaló, ami tökéletes vendégváró akár kávé mellé is. A kávé imádóknak igazi esztétikai csemege! Ízében sajnos kevésbé van jelen benne a kávé, mint amire számítasz, amikor elharapod a kávébab kekszet, de nagyon kellemes íze van! A recept alább olvasható, itt pedig a kávés keksz videó recept található.

Egy bögre kávébab keksz
Kávészem keksz bögrében
Az elkészítése nagyon egyszerű, csak össze kell keverni az összes hozzávalót és a kész tésztát be kell rakni a hűtőbe. Gyerekekkel együtt különösen jó móka, ahogy a tenyerünkkel parányi "kecskebogyókat" formálunk az - egyébként nagyon könnyen formálható - tésztából! A sütési idő nekem alul-felül légkeveréses, elektromos sütőben 6-7 perc volt (fele annyi, mint az eredeti receptben.)

A kávébab keksz recept hozzávalói:


  • liszt - 150 g (BL55 búza finomliszt)
  • margarin -100 g
  • porcukor - 40 g
  • tojás - 1 db (csak a tojássárgájára lesz szükség)
  • kakaó - 2 ek (cukrozatlan holland kakaópor)
  • őrölt kávé - 5 g (kb. egy ek)
  • egy csipetsó, egy csipet fahéj
A kávés keksz elkészítése:

  1. Az összes hozzávalót keverd össze egy tálban fakanállal!
  2. Amikor már elég morzsás a helyzet, kezd el kézzel összegyúrni a tésztát!
  3. A kész tésztát rakd be a hűtőbe egy órácskára!
  4. A jól formálható tésztából formázz a tenyereddel kb 1-1,5 cm átmérőjű golyókat!
  5. A golyókat egyesével formáld oválisra, kicsit laposra, majd hosszában nyomj beléjük egy fogpiszkát, hogy a kávébab szemekhez hasonló formát kapj!
  6. 180 fokra előmelegített sütőben süsd meg őket 180 fokon, 6-7 perc alatt!
Kávébab keksz a kávéhoz
Kávés kekszecske a kávészünethez
Az eredeti receptet köszönöm szépen iLDo-nak és a blogjának! Amikor megláttam a fotóit, (Amik persze sokkal jobbak, mint az enyémek!) pontosan úgy éreztem én is, mint ő, nekem is szerelem volt első látásra az ötlet. A többi jött magától. Bárcsak lenne még belőle, de sajnos hamar elfogyott... :)


Ha te is megcsináltad, örömmel venném a véleményed, fotód, változtatásod!